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도가 신선의 밥 -  비만, 고혈압, 당뇨병 약초

둥굴레는 조선시대 대부나 죽순처럼 올라오는 새순을 임금이 즐겨 먹었다 하여 '옥죽', 신선을 추구하는 도가의 선인들이 밥 대신에 먹었다 하여 '선인반', 중국의 명의 화타가 옥죽을 즐겨 먹었다 하여 '신비의 풀', 잎맥이 잎끝 쪽으로 둥글게 모아진다 하여  '둥굴레'라 부른다.

 

둥굴레는 흔히 황정이라 하여 독이 없고 꽃과 잎이 아름다워 관상용·약용·식용으로 가치가 높다. 원기회복과 자량강장에 좋다. 중국의 <본초강목>에서 둥굴레를 인삼의 대용으로 썼고 <황제내경>에서 둥굴레를 자양지초라 하여 '300일을 먹으면 귀신을 볼 수 있다'라고 했듯이 차로 마시면 좋다. 

 

한방에서 뿌리줄기를 말린 것을 '옥죽'이라 부른다. 주로 심장병, 고혈압, 당뇨병, 빈뇨, 갈증, 기혈이 정체되었을 때 처방되는 약재이다.

민간에서 안색과 혈색을 좋게 할 때는 둥글레의 차를 장복한다. 정력증강에는 둥굴레 뿌리를 캐서 물로 씻어 8g을 물에 달여 하루 3번 공복에 복용한다. 

 

 

둥굴레 효능

1. 혈액순환 개선

둥굴레는 신진대사와 혈액의 순환을 원활하게 하는 효과가 있어,  평소 손발이 저리시거나 수족냉증, 두통 등에 효과적이다.

둥굴레는 활성산화를 제거해주기 때문에 노화방지에도 효과가 좋아 얼굴 혈색개선에 도움을 준다.

 

2. 피로회복

둥굴레는 피로로 일상이 힘든 직장인이나 수험생에게 효과적이다.

둥굴레는 원기를 회복시키는데 도움을 주고 피로를 회복시켜 마음의 안정을 준다.

 

3. 피부미용

둥글레는 활성산소를 제거해 주고 노폐물도 체외로 배출시켜 피부미용에 도움을 준다.

피부가 맑아지고 기미나 주근깨에도 제거에도 도움이 된다.

또한 평소 자외선으로 인한 주근깨와 기미가 생기신 분들이 둥굴레차를 자주 마시는 것이 좋다.

 

4. 식은땀과 갈증해소

둥굴레차는 땀을 식혀주고 갈증을 해소해주고, 땀을 지나치게 많이 흘리시는 사람에게 좋다.

수분의 배출이 많은 계절인 여름에 마시면 더 효과적이다.

 

5. 당뇨병 치료

둥글레차는 혈당도 낮추고 인슐린 분비를 조절하는데 도움을 준다..

평소 소변이 잦은 다뇨증을 개선해 주기 때문에 소갈증, 인 당뇨에 효과적이다.

특히 당뇨를 앓고 계신 분들이 꾸준하게 드시면 당뇨병을 치료하는데 도움이 된다.

 

6. 허약체질 개선

예로부터 둥굴레는 인삼대용으로 사용했을 만큼 인삼과 황기와 같은 허약체질의 개선에 효과가 있다고 전해지고 있다.

 

7. 고혈압 예방

둥굴레의 황산화효과로 혈압이 오르지 않게 유지해 주며 고혈압을 예방에 도움이 된다.

 

 

 8. 신경통과 관절염

둥굴레는 손발이 차고 저림, 타박상, 요통, 중풍 후유증으로 손발이 제대로 움직이지 않고 손발이 붓고 저리며 아플 때와 같은 신경통이나 관절염에 효과적이다.

 

식용 방법

한약명 옥죽(뿌리줄기를 말린 것)
다른 이름  토죽, 활정, 필관채, 괴불꽃, 신선초, 진황정, 자양지초
이용 부위 식용(꽃, 어린순) 약용(뿌리)
약초 만들기 봄과 가을에 뿌리줄기를 채취하여 잔뿌리를 제거하고 점액이 바깥으로 심출될때까지 햇볕을 쬔 다음 털을 제고하고 활색이 될때 까지 말린다.
식용 방법 삶아 먹거나 방을 지을 때 같이 넣어 먹는다
봄에 새순을 다서 땅속의 흰 부분부터 잘라 끊은 물에 데쳐 나물로 먹는다.
차 만들기 둥글레 10g과 물 700ml를 넣고 끊인 뒤 건더기는 건져내고 마신다.
효소 만들기 가을부터 다음해 볼까지 덩이뿌리를 캐서 잔뿌리를 제거하고 적당한 크리고 잘라 유리용기에 넣고 설탕을 녹인 시럽을 재료의 60%부어 100일 이상 발효 시킨다.
약술 만들기 가을부터 다음해 봄까지 잔뿌리를 제거한 뒤 쪄서 말려 용기에 넣고 수조(19도)를 부어 밀봉하여 100일 훙 마신다.

 

부작용 주의사항

 몸이 찬 사람과, 카페인이 체질에 안 맞지 않다면 유의해야 한다. 

둥굴레는 차가운 성질을 지닌 식품이기 때문에 몸이 냉한 사람, 설사를 자주 하거나 소화기관에 장애가 있는 사람에겐 좋지 않은 식품이다.

반대로 몸이 따뜻하신 분과 열이 많으신 분들이 몸의 열기를 식히기에 좋다.

또한, 카페인이 안 맞으신 분들은 부작용이 생길 수 있으므로 가급적 둥굴레 차를 드시지 않는 것이 좋다.

많이 복용할 경우 탈모증세가 나타날 수 있다.

담습, 습담이 있는 경우 먹지 않는다.

 

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