소화촉진/ 나트륨 배출 - 노인성 안질환, 변비, 고혈압에 효과 키위는 독성이 없어 식용과 관상용으로 가치가 높다. 키위에 함유되어 있는 액티니딘은 소화를 촉진해 위와 장의 기능을 개선해 준다. 미네랄, 비타민, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부하게 들어있다. 루테인 효소는 눈에 특정한 항산화 작용이 있어 노인성 안질환을 예방해 준다. 키위 1개를 먹으면 비타민C 75mg을 섭취해 하루 권장량을 채울 수 있다. 생과로 먹으며 몸안의 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮추어 준다. 당분이 적고 대부분 과당이어서 혈당이 빠르게 변하는 것을 막아줘 당뇨병 환자에게도 좋은 식품이다. 키위에 든 식이섬유는 물에 녹지 않는 불용성으로 과일 중에서 함량이 가장 높아 변비나 대장암을 예방하고 소화를 도우며 혈중 콜레스테롤 수치를 ..
여성호르몬의 여왕 - 여성 갱년기, 적백대하증, 생리불순에 효과적 석류나무의 과실은 여신이 즐겨 먹은 것으로 알려져 있을 정도로 세계적으로 '여성호르몬의 여왕'이라는 애칭을 가지고 있다. 서양에서는 석류나무를 신성한 나무로 보았으며, 동양에서 석류는 풍부한 다산과 생명의 상징으로 보았다. 예로부터 소화기, 이비인질환, 기생충을 없애는데 쓰였다. 에서 "석류는 목이 마를 때 갈증을 치료하는 과일로 목이 쉬거나 부었을 때 먹으면 좋다"고 했으며, 석류만 생각하면 입안에 침이 고인다고 했다. 석류는 식용,약용, 관상용으로 가치가 높다. 석류에는 여성 호르몬인 에스트로겐이 1kg당 10~18mg로 풍부하게 함유되어 있다. 당질, 미네랄, 아미노산, 비타민, 무기질, 칼슘, 단백질 등이 풍부하다. 페르시아에서는 ..
목차 당뇨는 인슐린 분비가 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않으면서 혈중에 포도당의 농도가 높아지는 질환이다. 이렇게 혈중에 포도당 농도를 수치화시킨 게 바로 혈당 수치인데, 수치검사는 보통 공복 8시간이 지난 후 체크를 하는데 이때 혈당수치가 126이상이면 당뇨병으로 진단이 된다. 혈당이 올라갈수록 체중이 빠지고 소변량이 늘어나며 갈증을 수시로 느낄 수 있게 된다. 당뇨 수치가 높다고 바로 몸의 기능이 크게 손상되지는 않고 초기에는 물을 많이 먹고 소변을 자주보고, 피로가 회복되지 않고, 상처가 회복이 잘 안 되는 등의 증상들이 나타나는데, 당뇨가 무서운 건 바로 당뇨 합병증 때문이다. 오랜 시간 고혈당 상태를 유지하게 되면 합병증이 발생되는데 대표적으로 망막변증과 백내장, 신장 기능 문제 그리고..