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안젤리나 졸리, 제니퍼 로페즈, 니콜 키드먼 등 해외 유명 배우들의 베리 다이어트로 유명한 링곤베리
링곤베리란?
링곤베리는 깨끗한 자연을 품은 청정국가인 핀란드에서 풍부한 일조량으로 링곤베리가 자라기에 좋은 환경에서 자라고 있다.
링곤베리는 인위적인 재배가 안된다고 하는데요.
북유럽 혹한의 야생에서 자라난 베리를 직접 채취해야 하는 까다로운 식물이다.
하지만 빙하기에서도 1만 년 동안 살아남았다는 기록이 있을 정도로 아주 강한 생명력을 가지고 있어 북유럽 국가에서는 흔히 볼 수 있는 과일이기도 하다.
신맛이 특징인 링곤베리는 알래스카와 시베리아 지역에서 널리 생산되고 있다. 다양한 영양성분과 항산화 성분이 풍부한 강인한 생명력을 가진 식물이다.
<<링곤베리의 대표적인 효과>>
혈당감소 비만방지 염증완화 LDL 콜레스테롤 수치 낮춰줌 항산화
세코 호르몬은 링곤베리의 핵심 성분 중 하나인 항산화제로 식물성 에스트로겐이라고 한다.
이것은 또한 항염증, 항바이러스, 항진균, 그리고 혈관 질환에도 도움을 준다.
또한, 그것은 다양한 종류의 폴리페놀이 풍부해, 혈관과 심혈관 건강에 작용하는 항산화물질인 폴리페놀은 혈관 내 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해 고지혈증, 동맥경화 등 혈관질환 예방에도 도움을 준다.
링곤베리의 비타민E는 사과의 약 7.5배로 만성 염증 억제에 도움을 주고 만성 염증 치료에 널리 사용되고 있다.
산화 방지제와 항염증 효과를 돕는 링곤베리속의 우르솔산을 함유하고 있다.
트리테르페노이드 성분은 혈당을 낮추고 지방을 산화시켜 글리세린 수치를 낮추는 긍정적인 효과가 있다.
링곤베리 효능
● 내장지방 억제
한 연구에 의하면 링곤베리를 꾸준히 섭취한 대조군에서 체지방량이 유의미하게 감소했다고 합니다.
링곤베리는 내장 지방 축적을 방지하는 효과가 있기 때문에 인슐린 수치도 안정되게해 당뇨, 비만에 도움을 줍니다
● 항암 작용: 레스베라트롤이 함유된 링곤베리는 암의 원인을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 미국 시카고 대학의 연구는 "레스베라트롤"이 암의 진행 단계를 차단함으로써 강력한 항암 효과가 있다는 것을 시사합니다. 그래서 링곤베리는 우리 몸의 정상적인 세포가 암세포로 변하고 증식하는 것을 막아준다고 합니다.
● 노화 방지 및 수명 연장: 레스베라트롤은 장수 유전자인 C2in이라는 유전자를 활성화시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 기본적으로, c2in 유전자는 칼로리 제한을 통해 수명 연장과 관련이 있습니다. 소량의 레스베라트롤을 꾸준히 섭취하면 신진대사에 좋은 영향을 미치고 장수 유전자를 활성화시켜 세포의 노화를 막고 몸의 신진대사를 증가시킨다고 합니다.
● 항산화 : 링곤베리에 함유된 프로안토시아닌은 항산화 작용으로 잘 알려진 폴리페놀 중 하나로 비타민C의 20배, 비타민E의 50배의 항산화 효과가 있다고 합니다.
● 피부미용: 레스베라트롤은 노화나 피부 노화가 지연되는 세포 턴오버를 촉진시켜 건조한 피부를 예방하고 촉촉하게 유지시켜줍니다. 또한 레스베라트롤은 얼굴에 반점을 만드는 멜라닌의 효소 작용을 억제하는 효과가 있으며 히알루론산, 콜라겐 등 피부에 윤기와 탄력을 주는 성분을 간접적으로 활성화하는 데 도움을 줍니다.
● 불면증 개선: 링곤베리는 잠을 잘 수 있도록 도와준다고 합니다. 숙면을 취하기 위해서, 트립토판과 필수 아미노산은 매우 중요하고, 링곤베리는 트립토판이 풍부합니다. 트립토판은 수면 호르몬인 멜라토닌과 행복 호르몬인 세로토닌을 생성하는 물질로 불면증 개선에 도움을 줍니다.
● 체중 감량: 링곤베리는 살을 빼는데 도움을 줍니다. 하버 대학의 관련 동물 실험 결과가 있습니다. 링곤베리를 평소보다 3배나 많이 먹이면서 함께 먹어도 체중에는 거의 변화가 없다고 합니다. 고지방 음식을 먹을 때 레스베라트롤이 함유된 론베리를 섭취하면 체지방이 축적되는 것을 막아 비만을 예방하는 데 도움이 됩니다.
● 당뇨병 및 심혈관 질환 예방: 링곤베리는 영양학적으로 뛰어나지만 다른 음식과 함께 섭취하면 혈당이 비슷한 수준으로 상승한다고 합니다. 혈전을 유발하는 물질의 분비를 줄이는 기능이 있어 동맥경화 등 혈관질환을 예방하고 혈액순환을 도와줍니다.
● 관절염 완화: Ringonbury는 류마티스 관절염과 관련된 염증과 통증에 대한 자연적인 치료제 역할을 합니다. 핀란드의 한 연구에 따르면, 링곤베리는 강력한 항염증 특성을 가진 플라보노이드인 '커 세팅'이 매우 풍부하기 때문에 류마티스 관절염에 효과적이라고 합니다.
링곤베리 효과적으로 먹는 방법
▼링곤베리 퓨레 만드는 방법▼
부작용 주의사항
신장에 좋다고 알려져 있지만 소변 속 세균을 파괴하는 강력한 항염증 성분으로 간에 치명적인 영향을 미칠 수 있습니다. 링곤베리 잎은 현기증과 구토를 일으킬 수 있는 독특한 화합물을 가지고 있습니다. 이럴 때는 그만 드셔야 합니다.
6개월 이상 장기 복용을 금지하고 간질환자, 임산부, 수유중 산모는 피하는 것이 좋습니다
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