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진해·거담에 특효 - 마른기침, 만성기관지염, 당뇨병에 효과적
맥문동이라는 이름은 겨울철에도 추위를 잘 이기는 보리처럼 시들지 않고 알뿌리 모양도 보리와 비슷해 붙여졌다. 겨울에도 파랗게 살아 있다 하여 '겨우살이풀'이라 불린다. 한방에서는 '겨으사리불휘'(겨우살이뿌리)로 기록되어 있다.
맥문동은 성질이 차면서 맛이 달고 진액이 풍부하다. 오장의 체액에 도움을 주고 심장과 폐와 위장의 열을 가시게 한다. 말린 뿌리는 기침 특효약으로 알려져 있다.
<동의보감>에서는 '맥문동을 요리하면 몸이 가벼워지고 건강에 좋다'고 했다.
우리말에 '맥을 못 춘다'는 말이 있는데, 평소에 기가 약한 사람이 맥문동과 함께 인삼이나 황기, 오미자 등을 물에 달여 차로 마시면 효과를 볼 수 있다. 한방에서 진해, 거담, 강심제, 불면증 등에 처방한다.
한방에서 덩이뿌리를 말린 것을 '맥문동'이라 부른다. 주로 폐건조로 인한 마른기침, 만성 기관지염, 당뇨병, 부종, 소변분리, 변비, 코피 등에 처방된다.
민간에서 당뇨병과 기관지염에 말리 약재를 1회에 2~5g씩 물에 달여 하루에 2~3회 복용한다.
숨이 차고 입안이 마르고 맥이 약할 때는 맥문동 10g과 인삼 6g, 오미자 6g을 배합하여 물에 달여 복용한다.
맥문동 효능
1. 기관지 건강
맥문동은 우리 몸의 호흡기, 기관지 건강에 도움이 되는 것으로 유명하다.
특히 목안을 얇게 둘러싸고 있는 점막이 건조해지지 않도록 하고, 기침과 가래를 억제하는 효능이 있다.
또한 토혈, 각혈 등에도 효과가 좋아서 요즘처럼 미세먼지가 호흡기를 힘들게 할 때 좋은 약재이다.
2. 자양 강장
맥문동 효능은 워낙 뛰어나 약재료도 많이 쓰이는데, 특히 허약 체질이나 기력이 약한 사람에게 좋다.
평소 잔병치레를 많이하고, 맥문동을 꾸준하게 섭취할 경우 몸이 가벼워지고 장수할 수 있으며, 곡식을 먹지 않더라도 배고픔을 잊을 정도로 자양 강장에 효과적이다.
3. 면역력 강화
맥문동에 풍부하게 들어 있는 사포닌 성분이 우리 몸의 면역력을 높이는데 도움을 준다.
또한 사포닌은 뛰어난 항산화 작용을 하는데. 항산화 작용은 우리 몸에서 생성되는 활성산소를 억제하며 세포의 정상화를 도와서 면역력 강화와 노화 방지 효과도 있다.
4. 불면증 완화
맥문동은 열이 나 그 영향으로 심신이 불안한 증세들을 완화하는데 도움을 주어서, 스트레스로 불면증이 나타나는 그러한 증상들을 개선하는데 좋다.
이 밖에도 주의력 결핍으로 행동장애를 보이는 사람에게 좋다.
5. 폐 건강 개선
폐가 선천적으로 안좋거나 새집증후군을 앓고 있는 사람에게 꼭 필요한 약초이다.
맥문동은 공기정화 능력이 있어 새집이나 새집에 살고 있는 분들에게 도움을 준다.
맥문동에는 사포닌이라는 성분이 들어있는데, 가래를 없애는 작용에 탁월한 효능이 있다.
일상생활에 잦은 기침과 가래로 불편한 사람들에게는 폐에 좋은 효능이 있는 이 맥문동을 차로 끓여서 꾸준히 섭취하는 것이 매우 도움이 된다.
6. 당뇨 예방
맥문동에 함유되어 있는 스티크마스테롤과 베타시토스테롤 성분은 체내 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하여 혈액 순환을 원활하게 해 주고 혈당을 관리해 주어 당뇨 증상 완화에 도움을 줍니다. 당뇨가 있으신 분들은 맥문동을 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋습니다.
7. 호흡기 질환 예방
맥문동의 사포닌 성분은 폐의 기운을 강하게 해 주어 호흡 질환에 도움을 준다.
진해거담 작용의 효능이 있어서 가래가 생기거나 감기, 마른기침, 만성기관지염, 인후염, 폐결핵 등에 도움을 주어 천식이 있는 노인이나 폐 질환 환자들에게 아주 좋은 약재이다.
8. 뇌 건강 개선
맥문동의 뇌 건강에도 도움이 되는데 기억력을 향상하고 뇌의 노화를 막아서 치매와 같은 질환을 예방하는데 도움을 준다. 나이가 드신 분들이나 성장기 어린이들에게 더욱 추천한다.
9. 해열 작용
차가운 성질이 강한 맥문동은 열을 내리는데 도움이 되는데요. 특히 체질적으로 몸에 열이 많다거나 감기에 걸려서 고열이 날 때 맥문동을 드시면 좋은데요. 감기에 걸렸다거나 이로 인해 고열이 발생한다면 맥문동과 생강을 함께 끓여서 드시면 감기와 고열을 잡는 역할을 한다고 합니다.
10. 항암 작용
맥문동에 다량 함유된 스피카토사이드 A 성분은 체내 암세포 발생을 막아주고, 암세포의 성장 및 전이를 억제해 주어 암 예방에 도움을 주는데,
특히 난소암, 전립선암, 결장암, 유방암 등 세포 억제에 효과적이다.
또한 사포닌이 함유되어 있어 폐를 보호하고 폐 건강 유지를 돕는다.
11. 피부 미용 및 다이어트
맥문동에는 사포닌인 오피오고닌이라는 성분이 기운을 증진시키는데 좋다.
그리고 우리 신체 수분을 주어 피부의 열을 다스리고 촉촉한 피부의 상태를 유지할 수 있도록 도와준다.
또한 맥문동은 칼로리가 거의 없어 체중 감량에 좋고 이뇨작용을 도와 체지방이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 한다.
식용 방법
한약명 | 맥문동 (덩이뿌리를 말린 것) |
다른 이름 | 넓은잎맥문동, 알꽃맥문동, 불사약, 맥동, 겨우살이풀, 계전초, 불사초 |
이용 부위 | 식용(꽃, 덩이뿌리) 약용(덩이뿌리) |
약초 만들기 | 가을 또는 봄에 덩이뿌리를 캐서 깨끗이 씻고 햇볕에 말린다. |
식용 방법 | 쓴맛을 제거하고 요리한다. 덩이뿌리를 쌀뜨물이나 술에 하룻저녁 담가두었다가 부드러워지면 사용한다. |
효소 만들기 | 가을 또는 봄에 덩이뿌리를 캐서 다듬어 물에 씻고 적당한 크기로 잘라 유리용기에 넣은 후 녹인 시럽을 70%부어 3개월이상 발효시킨다. |
약술 만들기 | 가을 또는 봄에 깨끗이 씻은 덩이뿌리를 유리 용기에 넣고 소주 (19도)를 부어 밀봉하여 100일 후에 마신다. |
부작용 주의사항
차가운 성질을 가지고 있는 맥문동은 해열작용을 하여 몸의 열을 내리는 데는 도움이 되지만 반대로 몸이 차가운 분이 맥문동을 섭취하면 설사나 소화불량이 올 수 있으니 주의해야 한다.
평소에 설사가 잦은 사람이 섭취하면 증상이 더욱 나빠질 수 있으므로 주의하는 것이 좋다.
복용 중에 무, 마늘, 파, 오이풀을 함께 섭취하지 않는다.
맥문동 영양제/ 식품 추천
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